對于從事特種經濟動物養殖、產品研發及加工行業的相關人士而言，擁有一本權威、前沿且實用的技術指南至關重要。由金永國、馬美湖、張濱三位專家主編的《特種經濟動物產品加工新技術》（第2版）正是這樣一部應需而作的經典著作。該書ISBN為9787109173996，是相關領域科研人員、企業技術人員及院校師生不可或缺的參考工具書。

本書在第1版的基礎上，結合近年來的科技進步與產業實踐，全面系統地更新和深化了特種經濟動物（如鹿、貂、狐、鴕鳥、蜜蜂等）產品加工領域的理論知識與應用技術。內容涵蓋毛皮、肉類、油脂、藥材（如鹿茸、麝香）、蜂產品等多種高附加值產品的初加工、精深加工、貯藏保鮮、質量控制及副產物綜合利用等關鍵技術環節。第二版不僅補充了最新的科研成果和工藝標準，還更加強調了食品安全、綠色加工及產業化發展的新趨勢，旨在推動行業向高效、優質、環保的方向轉型升級。

對于潛在讀者而言，除了內容的權威性，購書體驗與后續支持同樣重要。我們承諾，在您下單后，我們將確保 “當天發貨” ，讓您盡快獲取這本寶貴的知識資源。我們提供 “秒回復咨詢” 服務，無論您對書籍內容、版本信息還是相關技術有任何疑問，我們的專業團隊都會第一時間為您解答，力求成為您可靠的“技術咨詢”伙伴。

請注意：在您選購時，請認準書籍標題《特種經濟動物產品加工新技術 第2版》及ISBN號9787109173996。書籍封面設計可能存在版本迭代或印刷批次差異，如圖片與實物存在細微不符，請務必以您看到的準確標題和ISBN號為準，以確保您收到的是由張濱主編，金永國、馬美湖參與主編的正版最新版本。本書凝聚了主編團隊及眾多行業專家的心血，是連接理論創新與生產實踐的重要橋梁，值得您信賴與收藏。